- Entertainment
- от 24 февруари 2023
Бизоновата трева превръща водка Zubrowka в истинска легенда

Завладяващата история на водка номер 1 по продажби в Полша* - Zubrowka, започва преди повече от 500 години, когато местните жители открили бизоновата трева в защитената в наши дни от UNESCO местност - Беловежската гора. Тази първична, дива гора е едно от малкото места, където европейските бизони или зубрите („zubr“ на полски) живеят свободно.
Полските алхимици и билкари научили, че като добавят към водката екстракт от бизонова трева, могат да създадат уникален билков вкус. Това било и началото на Zubrowka. От този момент нейният вкус и аромат продължават да пленяват любителите на водка по целия свят.
Местни източници твърдят, че само 21 семейства от региона, имат правото и знанието да берат тази магически важна съставка. Бизоновата трева се бере само от май до септември, но най-ароматна е през юни, когато е и основният сезон за събирането ѝ.
Създаване на една легенда
При производството на водка Zubrowka всичко е поверено на традициите, но с изключителен фокус върху качеството. Златните стръкове ръж се отглеждат с голямо внимание, като анализ на почвите се прави, преди всяка доставка, за да се гарантира едно и също качество на суровините.
Всяка партида водка се дестилира шест пъти преди да се смеси с кристално чиста, естествено деминерализирана артезианска вода от 60-метров кладенец, разположен на територията на една от най-модерните дестилационни фабрики в света в Бялосток. След това процесът на производство включва филтриране през въглен, за да се отстранят всички остатъчни примеси.
Безспорно обаче легендата на водка Zubrowka се крие в бизоновата трева.
За да се извлече ароматната й есенция, дестилираният алкохол преминава през всеки отделен стрък бизонова трева в продължение на няколко дни. След това есенцията отлежава два месеца, за да придобие по-дълбок вкус и аромат.
Последната стъпка до достигане на отличителния цвят, вкус и аромат на Zubrowka е смесването на есенцията с чистата водка в правилните пропорции.
Магичният завършек се постига с ръчно поставяне на стръкче бизонова трева във всяка бутилка Zubrowka Бизонова трева. За да може всеки стрък да запази богатия си аромат и естествен зелен цвят, бизоновата трева минава през дългогодишно предавана традиция на изсушаване.
Съмърсет Моъм, известният британски драматург и романист, пише в романа си „Острието на бръснача“ от 1944 г., че Zubrowka „ухае на прясно окосена трева и пролетни цветя, на мащерка и лавандула и е мека на небцето и толкова приятна, все едно слушаш музика на лунна светлина."
Zubrowka не може да направи велик поет от всекиго, но може с уникалния си и чист произход, да ви даде усещане за високо качество, традиция и неповторим вкус.
Може да я опитате чиста или в емблематичния
коктейл Apple ZU:

* По данни на NielsenIQ, за периода Юли 2021 - Юни 2022, по пазарен дял в обем за Полша общо, с включени дискаунтъри, категория "Водка" (Copyright@2022, NielsenIQ
Списанието

Популярно

- от 11 февруари 2025
Бриджит Джоунс се завръща на големия екран на 14 февруари (ВИЖ ТРЕЙЛЪР)

- от 10 февруари 2025
31 идеи как да подлудиш партньора си още тази вечер
.jpg)
- от 07 февруари 2025